Barras de yogurt helado

Ingredientes:

• 1 taza de frutos rojos
• 10 dátiles sin pepa
• 2 tazas de avena en hojuelas
• 1 taza de avena molida
• 1/4 de taza de linaza
• 2 cucharadas de mantequilla de maní o almendras.
• 1 1/2 taza de yogurt natural sin azúcar -canela en polvo

Preparación:

1. Masa: 
   Colocar en una licuadora o procesador, los dátiles, la linaza, la canela y la avena molida.
2. En un bowl con la mezcla ya lista agregar la canela, mantequilla de maní y la avena en hojuelas hasta obtener una masa no tan pegajosa.
3. Integrar todo muy bien y coloca la preparación en un pirex con papel mantequilla para desmoldar fácilmente.
   En una olla coloca los frutos rojos y deja que boten sus jugos, agregar stevia al gusto para endulzar.
4. Con la masa ya puesta en la base del pirex coloca el yogurt natural sin azúcar y sobre el la salsa de frutos rojos.
5. Congela por 3 horas y listo!!
6. Desmolda la cantidad que consumirás y congela.

Estás barritas duran 1 semana congeladas aprox.
Recuerda controlar las porciones.